Racines d'hier, fleurs d'aujourd'hui...
Des mains usées par les saisons, mais un amour toujours jeune.
Sept générations à semer, cultiver et transmettre.
Le temps passe, mais la passion, elle, refleurit chaque année.
De père en fils & fille, notre jardin n’a jamais cessé de fleurir.
Pionniers canadiens…
Les pages d’histoire retrouvées aux archives d’Ottawa révèlent que cette famille partage un lien bien spécial avec l’anniversaire du Canada. Effectivement, c’est en 1867, que Louis Parisien III, ancêtre de notre famille de jardiniers, s’est installé à Cyrville, et fut le premier d’une grande lignée à cultiver des terres locales et à vendre ses produits au marché By. « Louis Parisien voyait grand pour cette région. Avec son expérience de la culture maraichère, il permit à Cyrville de devenir un important centre de jardinage potager » (Suzanne Labelle-Martin, 1986).
Les racines de la tradition …
En fait, l’entreprise Serres D. Parisien est le résultat de sept générations de jardiniers qui ont fréquenté les rues York et Byward à tour de rôle. Bien que Louis III fut le premier à posséder des terres agricoles, son père Louis Parisien II a participé à la culture et aux ventes des produits de la terre. Éventuellement, c’est Cléophas, fils du propriétaire qui prit le flambeau et transmit sa passion à Paul-Émile qui devient quatrième de la lignée à jardiner la terre et le premier producteur en serres.
Face aux changements…
La vie de Paul-Émile a été marquée par des événements importants qui ont façonné l’avenir de la famille. À mesure que la ville d’Ottawa prenait de l’expansion, il a été contraint de céder une partie de ses terres agricoles pour permettre la construction de l’autoroute 417. Ce bouleversement a poussé la famille à réinventer son approche, passant de la culture traditionnelle en plein champ et sous châssis froids à la production en serre. Ayant autrefois livré ses produits au marché en charrette tirée par des chevaux, Paul-Émile s’est réjoui de profiter de la modernisation en se mettant au transport par camion, adoptant ainsi les avantages du changement.
Une réorientation colorée…
Le succès initial de la famille Parisien reposait sur la vente de légumes frais. Cependant, au fil des années, Paul-Émile, son épouse Dolorès et leur famille ont réorienté leurs activités vers la vente de plantes. Cette nouvelle direction a apporté un véritable kaléidoscope de couleurs à leur offre, mettant en vedette une grande variété de plantes annuelles comme les géraniums, les œillets d’Inde et les pétunias, ainsi que de nombreux plants de légumes.
Une nouvelle ère de croissance…
À mesure que les connaissances et l’expertise de la famille en culture serricole continuaient de croître, leur ambition grandissait également. Jean, le deuxième fils de Paul-Émile et Dolorès, a suivi les traces de ses parents et a consacré sa carrière à l’horticulture. Au milieu des années 1970, il a pris une décision audacieuse en déménageant l’entreprise à Cumberland. Ce choix stratégique lui a permis d’élargir la division de vente en gros des Serres Parisien tout en maintenant les ventes traditionnelles au détail au Marché By.
Innovation et durabilité…
En 1990, Daniel, fils aîné de la sixième génération devient copropriétaire. Quelques années plus tard, en 1994, il construit un complexe de serres de production de 30 000 pieds carrés au sud du village de Bourget, à l’est d’Ottawa. Soucieux d’efficacité et de durabilité environnementale, il remplace les fournaises au mazout par un système de chauffage à la biomasse. Ce système novateur utilise les résidus de bois issuent du programme local d’entretien forestier, réduisant ainsi l’empreinte écologique de l’entreprise. Il a également conçu et mis au point plusieurs systèmes de rétention de chaleur.
Famille et horticulture, en pleine croissance…
Depuis 1995, les Serres D. Parisien sont dirigées par Daniel Parisien, pour qui la culture des plantes annuelles en plate-bande est bien plus qu’un métier, c’est une véritable passion. Son épouse ainsi que ses enfants participent également aux activités de l’entreprise. Élevés parmi les plateaux de semis et les jardinières, Émile, Pier-Jean et Ariane ont appris le métier dès leur jeune âge et continuent d’y contribuer à temps partiel, tout en poursuivant leurs carrières respectives.
Le chapitre fraternel…
Alors que leur père se préparait à prendre sa retraite, Mario, le frère cadet de Daniel, s’est avancé pour assumer un nouveau rôle. Il a d’abord pris en charge le site de Cumberland, acquérant ainsi une précieuse expérience. Après quelques années, Mario a rejoint Daniel à Bourget, et ensemble, ils ont agrandi le complexe de culture pour atteindre une impressionnante superficie de 55 000 pieds carrés. L’exploitation de Bourget et Cumberland totalisent alors plus de 65 000 pieds carrés. Pendant près de 16 ans, les deux frères ont travaillé côte à côte, produisant et vendant des plants tout en maintenant le site de Cumberland comme point de vente essentiel. En 2008, Mario opte d’y ouvrir officiellement un centre jardin sous la bannière Jardinerie Le Migrateur Garden Centre. Aujourd’hui, il y produit et vend ses propres cultures sur place.
Une décision crève-cœur
Au fil des années, les propriétaires des Serres D. Parisien ont évalué leurs options, étudié les habitudes de leur clientèle et su adapter leur production afin de continuer à répondre aux demandes des consommateurs d’Ottawa. Toutefois, certaines décisions liées à la restructuration du Marché By ainsi qu’aux célébrations du 150e anniversaire du Canada ont directement touché les étals habituellement occupés par la famille Parisien. C’est donc avec regret que les frères Daniel et Mario Parisien ont pris la décision de se retirer du Marché By, mettant ainsi fin à la présence d’une famille pionnière au cœur de la capitale.
Quand tradition égale passion!
À ce jour, fidèle à ses ancêtres, fier de ses origines et passionné d’horticulture, Daniel, 6e de la lignée de jardiniers et 3e génération d’horticulteur en serres, poursuit l’exploitation de l’entreprise familiale. Il s’engage à offrir des produits de haute qualité ainsi que des conseils avisés afin d’assurer à nos clients une saison de jardinage réussie. Vous pouvez toujours rencontrer Daniel dans les serres ou dans le centre de jardinage à Bourget, où il se fait un plaisir de discuter des produits, des besoins en entretien et des conditions de culture idéales.
